Babenhauser Straße: 05 21/ 329 81 29 // Teutoburger Straße : 05 21/ 329 81 33 info@dengelbiomarkt.de

Aktueller Hinweis

Eine Einkaufswagenpflicht besteht  nicht mehr, wir bitten Sie aber weiterhin, auf mitgebrachte Taschen  usw. zu verzichten und stattdessen unsere Einkaufskörbe oder –wagen zu verwenden. Desinfektionsmittel für Einkaufskörbe- und Einkaufswagengriffe und Ihre Hände steht bereit.

Bitte kaufen Sie nur mit Schutzmaske ein!
Sollten Sie keine dabei haben, kaufen Sie eine an der Kasse zum Selbstkostenpreis von 1,00 €.

Babenhauser Str. 13

 

Öffnungszeiten Markt:

Mo–Fr 09:00–19:00
Sa 09:00–18:00

Öffnungszeiten Backshop:

Mo–Fr 07:30–19:00
Sa 08:00–18:00

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Teutoburger Str. 65

 

Öffnungszeiten Markt:

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Sa 09:00–18:00

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Sa 08:00–18:00

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Kompetent und regional – Ihre Dengel Biomärkte in Bielefeld!

Es soll Ihnen gutgehen in unseren Genießermärkten.

Die Dengel Biomarkt Kundenkarte

Kundenkarte jetzt gleich online beantragen

Mit unserer Dengel Biomarkt Kundenkarte erhalten Sie unseren Märkten 1 % Sofortrabatt. Zusätzlich zum Sofortrabatt bieten wir Ihnen zusammen mit 8 anderen Unternehmen einen Zusatznutzen an.

5 % für Kinder

Seit dem 01 Januar 2011 unterstützt Dengel Biomarkt mit einer speziellen 5-%-Rabattkarte Kindertagesstätten, gewerbliche Tagesmütter oder andere (gemeinnützige) Einrichtungen, die Kindern Bioessen anbieten und dafür einkaufen müssen. Den Antrag dafür erhalten Sie in unseren Dengel Biomärkten.

Unsere Wertewelt

Die Naturkostbranche ist momentan stark in Bewegung. Es entstehen größere Ketten, die die kleinen alteingesessenen Bioläden verdrängen. Gleichzeitig setzen auch die konventionellen Lebensmittelketten verstärkt auf Bio. Bei dieser stärkeren Kommerzialisierung ist es umso wichtiger, die Werte zu verteidigen, für die die Naturkostbranche ursprünglich angetreten ist.

Käsesommelier Jan-Hendrik empfiehlt im August

Im August möchten wir Ihnen eine Spezialität aus der Schweiz ans Herz legen.

Der Schweizer Emmentaler ist wohl einer bekanntesten Groß-Loch-Käse der Welt und die lang gereifte Ur-Emmentaler Variante ein besonderer Genuss.

Bei hoher Luftfeuchtigkeit für mindestens zwölf Monate gereift und sorgsam gepflegt gelangt er zu besonderer Güte. Sowohl als Brotbelag als auch zu gutem Wein genascht ist er für jeden gemütlichen Sommerabend geeignet. Entdecken Sie den Ur-Emmentaler diesen Monat für 3,19 € | 100 g statt für 3,49 € | 100 g.

Nicht nur die Affinage eines Käses bestimmt seine aromatischen Besonderheiten, auch die Zeit im Reifekeller ist von entscheidender Bedeutung. Hier bestimmen neben der Pflege besonders Temperatur und Luftfeuchtigkeit die Entwicklung des Käses.

Groß-Loch-Käse werden in Intervallen bei unterschiedlichen Temperaturen gereift, wodurch die Entwicklung der größeren Löcher gefördert wird und die hohe Luftfeuchtigkeit sorgt dafür, dass der Käse auch bei längerer Reife eine zart-schmelzende Konsistenz behält.

Wenn man also aromatisch vielschichtige Käse bevorzugt, ist die Wahl eines höhlen-gereiften Käses eine lohnende Entscheidung.

Genießen Sie den Sommer und viel Genuss wünscht Ihr Team vom Dengel Biomarkt.