Im Oktober möchten wir Sie kulinarisch nach Frankreich entführen und den wohl cremigsten aller unserer Weichkäse ans Herz legen. Der „Le Duc de Bourgogne“ oder auch „Weinbergkäse“ zergeht zart schmelzend auf der Zunge und bezaubert mit einer feinen sahnigen Aromatik mit feinem, herben Abgang. In Verbindung mit leicht geröstetem Baguette oder auch Ciabatta ein wahrer Genuss.

Unser Probierpreis im Oktober: 3,79 € | 100 g statt 4,19 €

„Verjus“ war schon in den Zeiten der Römer ein beliebtes Würzmittel und findet sich auch heute noch als fester Bestandteil in der gehobenen Gastronomie. Dieser Sauersaft der Weintraube gilt als elegantes Säuerungsmittel für Salate, Saucen und Marinaden und ist eine feine Alternative zu Essig. Ideal auch für jene, die auf Essig verzichten möchten oder müssen.

Seit einem halben Jahr warteten wir auf die neue Abfüllung – und nun ist sei bei uns eingetroffen – nach Demeter-Richtlinien hergestellt und in gewohnter hoher Qualität vom Weingut Zwölberich für 8,95 € | 0,5 l.

Genießen Sie einen goldenen Herbst – Ihr Team vom Dengel Biomarkt