In unserer Rubrik Rezepte bringt Ihnen Selina in loser Folge Köstliches, Interessantes oder auch Exotisches nahe. Wenn Sie etwas nachkochen, so schreiben Sie uns doch mal, eventuell mit Foto, von Ihrem Koch-Erlebnis mit Selinas Rezepten!

Heute für Sie: Selinas Rezept Nr. 10

Weiße-Bohnen-Salat (von De Rit)

In unseren Märkten erhalten Sie das Rezept auch als Rezeptkarte.

Sie benötigen:

- 1 Glas weiße Bohnen (De Rit)
- 2 Teelöffel Senf (De Rit)
- 2 Teelöffel Essig
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Rote Paprika
- 2 Schalotten oder etwas Schnittlauch (je nach Geschmack)
- wer es mag, ein paar Oliven

So bereiten Sie den Salat zu:

Füllen Sie die Bohnen aus dem Glas in ein Sieb und waschen Sie diese gut mit Wasser ab. Schneiden Sie nun die halbe Paprika in kleine Würfel (wer Paprika mag, kann auch die ganze Paprika nehmen).
Schneiden Sie jetzt die Schalotten in kleine Würfelchen, oder wenn Sie sich für den Schnittlauch endschieden haben, schneiden Sie den Schnittlauch in kleine Röhrchen.
Füllen Sie alles in eine Schüssel und geben den Senf und den Essig dazu. Würzen Sie alles nach Ihrem Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Zum Schluss können Sie noch grüne Oliven halbieren und dazugeben.

Guten Appetit sagt Ihre Selina!